Avoir un « régime alimentaire équilibré », on l’entend souvent mais de quoi s’agit-il exactement ?
Les aliments donnent de l'énergie au corps pour fonctionner chaque jour. Ils permettent aussi au corps de grandir, devenir plus fort et d’évoluer.
C'est pourquoi il est important de surveiller ce que l’on mange, tant en termes de quantité que de qualité.
Une alimentation équilibrée est souvent présentée comme excluant les plaisirs de la table, mais ce n'est pas le cas. En suivant quelques règles simples pour varier les repas, on peut au contraire s'offrir des moments savoureux sans avoir à se "priver". Une assiette équilibrée ne signifie pas bannir certains aliments. Elle permet de savourer tous les goûts tout en veillant à son équilibre nutritionnel pour un bon fonctionnement du corps.
Notre besoin en énergie (calories) change au fil des âges. Il faut manger la bonne quantité de nourriture par rapport à notre niveau d'activité physique. Il est important de manger une variété d'aliments tout au long de la journée. Cela permet au corps de recevoir les nutriments nécessaires pour bien fonctionner.
L’apport calorique doit bien sûr varier en fonction de l’âge, de la corpulence, de l’état général, etc.
À titre indicatif, voici des valeurs moyennes d’apport calorique recommandé :
Quelles sont les règles simples à suivre ?
· Règle N°1 : Adopter de bonnes habitudes alimentaires
Un repas seul ne suffit pas à être équilibré. Il faut veiller sur l'ensemble des repas de la journée. Les bonnes habitudes alimentaires sont importantes.
Pour maintenir une alimentation saine, il est important de diversifier ses choix alimentaires et de trouver un équilibre approprié. Cela implique de sélectionner judicieusement les aliments en fonction de l'âge, de la condition physique et du niveau d'activité.
Une alimentation variée devrait comprendre quotidiennement au moins un aliment de chaque groupe :
- Une portion de féculents ;
- Une portion de fruits et légumes ;
- Des sources de protéines telles que viande, poisson ou œufs ;
- Des produits laitiers ;
- Des graisses de qualité, en quantités modérées.
En combinant ces éléments, ils fournissent les nutriments nécessaires pour maintenir la santé et la vitalité. Il est également crucial de ne pas négliger la consommation d'eau au quotidien.
Planifier les repas pour la semaine est une astuce pratique pour garantir des menus équilibrés. Cela permet d'optimiser le temps passé en courses et en préparation des repas.
· Règle N°2 : répartir les prises alimentaires de manière équilibrée tout au long de la journée.
Il est conseillé de manger 3 repas par jour pour rester en bonne santé. Les enfants, les adolescents et les personnes âgées devraient également prendre un goûter. Ne pas sauter des repas permet d’éviter les fringales !
Il est important de prendre un petit-déjeuner sain pour bien démarrer la journée et éviter de grignoter le matin. Limitez les boissons alcoolisées et les repas riches en calories.
· Règle N°3 : Choisissez les fruits et légumes, la viande et le poisson selon la saison et leur provenance
Privilégiez l'utilisation de produits bruts, non transformés, les lieux de production proches de chez vous et les modes de production respectueux de l'environnement.
Mangez différents aliments de différentes sources pour une alimentation équilibrée.
· Règle N°4 : faire du repas un moment convivial
Essayez de manger avec d’autres personnes. Le repas est un temps de convivialité et d’échange en famille, entre amis ou entre collègues de travail. Pour l’enfant, c’est aussi un moment structurant.
Le repas doit être suffisamment long pour que le cerveau se concentre sur les signaux digestifs (ex. : mastication), faisant ainsi apparaître la sensation de satiété. Prenez le temps de déguster et de bien mâcher les aliments. Évitez de manger vite tout en faisant autre chose en même temps (travailler sur ordinateur, regarder la télévision, etc.)
· Règle N°5 : Pratiquer régulièrement une activité physique
Faire de l'activité physique régulièrement c'est bon pour la santé !
L'activité physique associée à une alimentation équilibrée améliore la qualité de vie et prévient les maladies.
Il existe différents types d'activités dans la vie quotidienne : marcher, prendre les escaliers, bricoler, jardiner... Il ne s’agit pas que de sport !
Il faut bouger au minimum 30 minutes par jour pour en ressentir les effets. Il est également conseillé de faire 2 fois par semaine du renforcement musculaire ou des assouplissements.
Bouger régulièrement c'est important pour rester en forme !